Nuante Naturale si Calde pentru Deserturi: Gel Colorant Fractal Maro (30g)

Eleganta si profunzimea culorii maro sunt esentiale cand vine vorba despre decoruri rustice, detalii lemnoase sau figurine din cofetarie. Colorantul gel maro de la Fractal Colors (30g) vine in ajutorul maestrilor cofetari cu o formula profesionala si densa, creata special pentru a reda tonuri pamantii impecabile, de la ciocolata cu lapte si scortisoara, pana la nuante inchise si intense.

Vine ambalat intr-un tub ergonomic de 30 de grame, ideal pentru o utilizare indelungata. Textura sa fluida, dar concentrata, se dizolva uniform si nu lasa dantele sau dare in aluaturi si creme.

Ce poti realiza cu nuanta de maro de la Fractal?

• Efecte de Lemn si Texturi Naturale: Excelent pentru realizarea de trunchiuri de copac, busteni rustici, cutii sau suprafete ce imita lemnul din fondant sau martipan.

• Figurine si Animale din Pasta de Zahar: Perfect pentru modelarea ursuletilor, personajelor animate sau detaliilor de expresivitate.

• Creme, Glazuri si Royal Icing: Ofera o nuanta calda si uniforma cremelor pe baza de unt, frisca, mascarpone sau royal icing fara sa schimbe gustul original al desertului.

• Rezistenta la Cuptor: Pigmentul isi mentine proprietatile la temperaturi inalte, fiind ideal pentru nuantarea blatului de tort, aluatului de fursecuri sau panettone.

Cum se foloseste eficient?

Aplica o cantitate mica folosind o scobitoare sau presand usor tubul. Incorporeaza prin framantare energetica (pentru paste) sau amestecare usoara (pentru creme). Nuanta devine mai profunda pe masura ce compozitia se omogenizeaza complet.
 

Ingrediente: glicerină (E422), propilenglicol (E1520), colorant (Tartrazină E102*), agent de îngroșare (dioxid de siliciu E551), coloranți (Carmoizină E122*, Albastru Brilliant FCF E133).

Termen mediu de valabilitate: 3 ani de la data producției.

Conținut de substanță colorantă: 8,17%.

Condiții de păstrare: a se păstra ferit de lumină.

*Poate avea efecte adverse asupra activității și atenției copiilor.

Utilizare: aditiv alimentar.

Doza maximă de utilizare:

• Pentru umpluturi: 4,84 g/kg
• Pentru decorare și acoperire: 4,84 g/kg